Monte77 adalah sebuah restoran di Mexico City yang telah membuat gelombang di adegan kuliner karena pendekatan uniknya terhadap masakan tradisional Meksiko. Terletak di lingkungan trendi Roma, Monte77 memadukan rasa dan teknik tradisional dengan tikungan modern untuk menciptakan pengalaman bersantap tidak seperti yang lain.

Restoran mengambil namanya dari situs arkeologi Monte Albán yang ikonik di Oaxaca, anggukan warisan kuliner yang kaya di wilayah tersebut. Menu di Monte77 adalah perayaan rasa Meksiko, dengan hidangan yang terinspirasi oleh beragam wilayah negara.

Salah satu hidangan yang menonjol di Monte77 adalah Mole, saus tradisional Meksiko yang dibuat dengan campuran cabai, rempah -rempah, dan cokelat. Koki di Monte77 telah menyempurnakan resep mol mereka, menciptakan saus yang kaya dan kompleks yang dengan sempurna melengkapi daging lembut yang disajikan.

Selain hidangan tradisional mereka, Monte77 juga menawarkan berbagai hidangan inovatif yang mendorong batas -batas masakan Meksiko. Dari pandangan kreatif mereka tentang ceviche hingga penggunaan bahan -bahan lokal yang inventif, para koki di Monte77 terus -menerus bereksperimen dan mendorong amplop untuk membuat hidangan yang akrab dan tidak terduga.

Restoran itu sendiri adalah perpaduan antara lama dan baru, dengan interior yang ramping dan modern yang memberi penghormatan kepada elemen desain tradisional Meksiko. Suasana di Monte77 hangat dan mengundang, menjadikannya tempat yang sempurna untuk berkumpul dengan teman dan keluarga untuk makan yang lezat.

Secara keseluruhan, Monte77 adalah kunjungan yang harus dikunjungi bagi siapa pun yang ingin mengalami masakan Meksiko terbaik. Dengan menu yang memadukan tradisi dengan inovasi dan suasana yang ramah, restoran ini pasti akan meninggalkan kesan abadi pada siapa pun yang makan di sana.